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ジャーナル橘香堂

洋風喫茶店を初めて出店 地元ファン拡大の拠点に

  • 地元客向けの洋風喫茶

 和・洋菓子製造販売の(株)橘香堂(倉敷市阿知2-19-28、吉本豪之社長、資本金1850万円)は、9月23日、岡山市表町1-5-1、岡山シンフォニービル1階に洋風喫茶店「pour vous(プール・ヴー) KIKKODO」をオープンした。

 店舗面積は約80平方メートルで席数は28席。ブレンドコーヒー(400円)などのドリンク類をはじめ、約20種類のケーキ(300~380円)や「むらすゞめ」などの和・洋菓子、スパゲティなどの軽食やモーニング・ランチサービスも提供する。営業時間は午前9時~午後7時半、年間売上高目標は5000万円。

 同社は、昭和33年ごろ倉敷市内で初めてケーキ販売を開始した「洋菓子の草分け的存在」(吉本社長)。一方で、むらすゞめのイメージが強く、コンサートなど地元客の利用が多く、マンション建設ラッシュで周辺人口の増加も見込める同所にアンテナショップとして洋風喫茶を初めて出店。地元での“橘香堂ファン”拡大を図ることにした。

 店名はフランス語で「あなたのために」の意味。

本誌:2004年10.11号 10ページ
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