WEB VISION OKAYAMA

話題グランドマート

理大のうどん店が大盛況 「1日1000食」も視野

  • 1日800食の記録を達成したUDONや

 食品スーパーの㈱グランドマート(岡山市北区津高820-1)が、岡山理科大学内に出店したセルフ式うどん店「UDONや」が好評だ。7月中旬には1日800食という記録を達成し、「1日1000食も夢ではない」と岡本直樹社長の鼻息も荒い。

 同店は、昨年から閉鎖中だったスカイテラス内「中食堂」の運営を大学側から打診され、5月9日にオープン。「不景気で仕送りが減っている学生も多く、大学内に出店するコンビニの利益還元のつもりで学生に喜んでもらおう」と、かけうどん130円~、グランドマートで製造する天ぷら50~70円という圧倒的な低価格で提供し支持されている。学生がホームページで学内の情報を発信する「リダイプレス」にも、その安さの秘密などに関する岡本社長へのインタビューが掲載されている。

 カレー、どんぶり物などメニューも充実。夏場は客数が落ち込みがちだが、「暇な時ほど味を落としてしまいがち」と社長自らだしのチェックにたびたび訪れており、秋には席数(現在200席)を増やし、より多くの学生を迎え入れるべく検討中。

PAGETOP