レストランエルグレコ　店主　小椋大輔氏　カフェから本格洋食店へ　定番メニューの味で勝負

　先代から伝わる看板料理「チキンのクリームソース煮」をはじめ、本格的な洋食が楽しめるエルグレコ。2代目店主の小椋さんは、「華やかでなくても長く愛される定番の洋食を究めたい」と言い切る。

　1981年......