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- VISION OKAYAMA 2011年1.1号
- 不況時こそ原点回帰 下期には回復を期待
業界大予測[業務用食品卸]大森食品社長 岸野章丈氏
不況時こそ原点回帰 下期には回復を期待
昨年の食品業界は外食、総菜、居酒屋…とすべて良くなかった。価格が下がり、消費者は財布のひもを締めたままの状態。これといって打つ手はなく、コスト削減など、どちらかと言えば後ろ向きの対策をとる事業者が多......
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