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- VISION OKAYAMA 2011年1.1号
- “掘れば” 出てくる魅力的素材 みんながミスター・オカヤマに
巻頭特集Ⅱ「食」で古里活性化-岡山商工会議所岡山食文化研究会会長 赤木啓治氏
“掘れば” 出てくる魅力的素材 みんながミスター・オカヤマに
B級グルメブームの数年前、岡山が「食」で大いにわいた時期があった。岡山商工会議所が展開した「鰆料理を岡山の名物」にする活動で、全国からマスコミの取材も相次ぎ、地域の活性化に大きく貢献した。旗振り役と......
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