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- VISION OKAYAMA 2011年1.1号
- 瀬戸内市発の地域ブランド 素材の魅力と機能性で注目
巻頭特集Ⅱ「食」で古里活性化-地域産品編 チシャトウ
瀬戸内市発の地域ブランド 素材の魅力と機能性で注目
中国ではポピュラーな野菜で、肝機能の改善効果があるとされる「チシャトウ」が、昨年、瀬戸内市発の地域ブランドとして一躍脚光を浴びた。
業務用食品卸の大森食品㈱(岡山市)が全農岡山県本部と共同申請し......
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