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- VISION OKAYAMA 2011年1.1号
- 流通量少なくイメージ重視 B級グルメとは一線を画す
巻頭特集Ⅱ「食」で古里活性化-経済団体・行政主導編 新見商工会議所
流通量少なくイメージ重視 B級グルメとは一線を画す
日本最古の蔓(つる)牛「竹の谷蔓」の系統「千屋牛」は県内有数の高級ブランドだが、県外での認知度はいま一つ――。そんな状況を打破すべく、新見商工会議所が09年にスタートしたのが「千屋牛物語」ブランド戦......
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