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ジャーナルザ・エイチーム

バーベキューイベント開催 備前拠点開設を記念

 ザ・エイチーム(岡山市)が11月開業へ備前市伊部259-1で整備を進めているキャンピングトレーラーのテーマパーク「BIZEN BASE CAMP」で、日本バーベキュー協会の初級BBQ検定とアメリカンビーフステーキコンテストが開かれる。いずれも県下初開催。

 10月31日の初級検定は、バーベキューの基礎を学ぶもの。座学、実技講習の後、試験する。全国のインストラクターとの懇親会も開く。参加費は1万1000円。定員30人。

 11月1日のコンテストは、Steak Cookoff Association(米国、SCA)公認の大会で、米国での本選出場を掛け日本全国のインストラクターが腕を競う大会。大会前に開かれるSCAジャッジクラスの講習を受ければ、審査員としてステーキを試食することができる。受講料は1万1000円。定員20人。

 詳しくは同協会ホームページ(https://jbbqa.org/)へ。

本誌:2020年10月5日号 6ページ

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