あなたの「やりたい」かなえます　問屋町にレトルト、缶詰製造拠点

　水槽設備設計施工、水産食品卸のMARS Japan㈱（倉敷市中島1913、原卓也社長、資本金1000万円）はこのほど、岡山市北区問屋町11－106に、レトルト食品や缶詰の製造設備を備えた「MARS LAB」をオープンした。

　自前の店舗を持たない人に対し常駐する専属シェフによる調理代行や、常温レトルトパウチや缶詰の都市部や海外への提供など、デリバリー特化型の「クラウドキッチン」と「ハイブリッドレストラン」の融合で、コンセプトとする「あなたの『やりたい』をかなえる」施設を目指すという。