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- VISION OKAYAMA 2009年1.1号
- タコ料理を活性化の起爆剤に 120品目超から優秀作を商品化
巻頭特集備前ちんめいだこ 備前商工会議所、同青年部
タコ料理を活性化の起爆剤に 120品目超から優秀作を商品化
備前発の特産品を全国展開へ―。備前商工会議所(備前市東片上230)が地元で水揚げされたイイダコを「ちんめい(珍米)だこ」のブランド名で商品化に取り組んでいる。マスコミの取材依頼が相次ぎ“ひっぱりだこ......
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