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- VISION OKAYAMA 2009年1.1号
- 食の信頼回復に力 市場環境は変革へ
業界大予測[水産物卸] 岡山中央魚市社長 同前裕一朗氏
食の信頼回復に力 市場環境は変革へ
昨年の水産業界、とりわけ市場を取り巻く環境は、食品の品質偽装表示、産地偽装問題などで、食への信頼が大きく問われた。また、燃料価格高騰による漁業関係者の出漁自粛、中国産品の消費低迷に加え、景気後退のあ......
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