Ｑ　ネギは風邪などの感染症対策にとても効果があると聞きました。どのような効果があるのでしょうか。

血流改善、体力回復に効果

Ａ　古来、風邪をひいた時には民間療法としてネギが利用されてきました。ネギには独特の強い香りがありますが、これは「硫化アリル（アリシン）」という揮発性物質によるものです。硫化アリルは玉ねぎやニンニクにも多く含まれており、玉ねぎを切った時に涙が出るのはそのためです。

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