東京から「安全」求めて家族で移住　自然酵母で手間暇かけたパン提供

　東京都から移住し、美作市山間の集落でパンの製造販売「ききつち」を経営する埜村英子さん（41）、友二さん（41）夫妻。英子さんが見極めた安心で良質な材料を使った自然派のパンが売り物だ。

地域に還元する仕組み作りたい