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業界大予測[酒造]宮下酒造社長 宮下附一竜氏

本物志向の真価問う年 雄町米をもっとPR

 昨年5月に酒税法が改正され、三倍増醸清酒が清酒と定義されなくなった。醸造性の高い日本酒だけが清酒とみなされ、我々地方メーカーの主張がようやく認められたのはとても意義深い。大手メーカーによるパック酒の......

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本誌:2007年1.15号 14ページ
関連リンク:宮下酒造

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