地魚「ヒラ」の水煮缶発売　古里の食文化残したい

　水槽設備設計施工、水産食品卸などのMARS Japan㈱（倉敷市中島1913、原卓也社長、資本金1000万円）は、このほど、岡山の地魚「ヒラ」を骨ごと食べられる水煮缶を発売した。