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- VISION OKAYAMA 2024年1月1日号
- 宴会回復せず苦戦 外国人需要に活路
業界大予測[酒造]岡山県酒造組合会長 丸本仁一郎氏
宴会回復せず苦戦 外国人需要に活路
2023年は新型コロナが5類に引き下げられ、個人の飲食店利用は回復してきたが、飲食スタイルの変化で企業の大規模宴会が少なく伸び悩んだ。輸出は、円安が追い風になっているものの一時ほどの急激な伸びは収まり微増で推移。燃料や瓶などの資材価格の高騰で利益面は厳しい状況が続いた。
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