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冬の牡蛎(カキ)

 終戦直後の食糧難の時代に育った私は嫌いな食べ物がほとんどありません。食べ物に好き嫌いなど言っていては生きていけなかったからです。

 とはいえ、子どものころ母が作る雑炊に入った牡蛎だけは別で恐ろしく......

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本誌:2010年2.8号 14ページ

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