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業界大予測[水産物卸] 岡山県水社長 長船宗員氏

天候不順で数量減 安全安心供給維持

 2015年は、取扱数量は減るも単価高のため、取扱高は横ばいだった。全国的に天候不順のため、漁に出る回数が減少したことが要因だ。魚離れと言われるが、近年は量販店での販売状況も安定し、回転寿司を中心に外......

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