「ローストいかチーズ」　直火式の本格薫製

　カモ井食品工業(株)(倉敷市中島1138、鴨井恒夫社長、資本金3000万円)は、このほど、「ローストいかチーズ」の販売を開始した。

　燻製したイカを薄く延ばしクリームチーズをのせ遠赤外線で焼き上げ......