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[健康]アニサキス症の対処法

Q. 夕食に刺身を食べた夜中に強烈な胃痛に襲われ、病院でアニサキス症と診断されました。予防法等詳しく教えてください。

加熱、冷凍や漢方も

A. 「アニサキス症」とは、アニサキスという長さ2~3mm......

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本誌:2017年6.5号 22ページ

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