岡山は豊かな農地と三大河川のお蔭で日本酒の生産の盛んな土地である。岡山の誇る酒米である雄町米も明治維新の直前に栽培が始まり全国的に広がった。残念ながら多くの岡山の清酒は灘に桶売りされ、岡山独自のブラ......

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