「おにぎり専用」の塩　溶けやすくむらなく味付け

　錦海ソルト㈱(瀬戸内市)は、9月1日、「おにぎり塩」を発売した。
　海水を天日で干し、にがりを加えて平釜で煮詰める昔ながらの製法で作るフレーク状の結晶で、キューブ状の食塩に比べ表面積が広く少量の水で......