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業界大予測[水産物卸]岡山県水社長 長船宗員氏

単価・量とも苦戦 栽培漁業にも注力

 昨年は天候の影響で大部分の魚の漁獲量が減ったにも関わらず、単価も伸びなかった。景気後退で単価の高いものが売れなかったせいだ。一方で、中国からの輸入物が見直されてきた。消費者の低価格志向と、中国産食品......

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本誌:2010年1.1号 52ページ

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