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かがやくひとおかやま工房

理想のベーカリー開店サポート 工夫の店内ディスプレーが好評

 おかやま工房の開店支援事業のトレーナーとベーカリースタッフの2人に話を聞きました。

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 大賀さんは昨年11月に入社。5日間で、製パン理論・パン作り・接客などのノウハウを教えるベーカリ......

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本誌:2009年5.25号 2ページ

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