コレステロールを低減　馬乳酒酵母の効果確認

　オハヨー乳業(株)(岡山市神下565、野津喬社長、資本金1億円)は、岡山大学との共同研究で、モンゴル遊牧民が愛飲している馬乳酒から分離した酵母菌に血清コレステロール低減作用があることを発見した。

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