食材見直せば飲食良くなる　営業の基本は“自分を売る”

　新生“倉敷チボリ公園”はどう楽しくなるのか―。同公園を運営するチボリ・ジャパン(株)社長に就任したばかりの坂口正行氏に聞いた。同氏は「3年後の平成20年度に入園者数120万人、売上高33億円で収支ト......