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ジャーナル佐野食品

生き残りかけた商品開発 「健康」切り口に味へのこだわりも

 平成15年11月に発売した「レアチーズ豆腐」。名称に豆腐とは付いているが、食感は豆腐というよりプリンに近いもの。デザートとして想像以上に「おいしい」と好評で、根強いファンも多いとか。

 豆腐という......

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本誌:2005年5.21号 10ページ

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