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特集新見いのししラーメン

イノシシで地域を活性化 8カ月で1万セット販売

 イノシシによる農作物への被害が多く、年間約1000頭のイノシシが捕獲されている阿新地域。それを逆手に取り、猪肉を活用した地域特産品作りを展開している新見商工会議所青年部(田中将彦会長)。地元に根ざし......

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本誌:2004年4.11号 20ページ

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