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生タイプ「かたやま」発売 鶏ガラしょうゆスープ再現

 めん製品製造、販売の㈱飛竜(岡山市北区撫川941-1、赤木隆則社長、資本金6000万円)は、9月1日、県内人気ラーメン店とコラボした生タイプめんシリーズの新商品「中華蕎麦かたやま」を発売した。

 かたやまは、岡山、倉敷に3店舗を展開し、鶏ガラしょうゆスープとこしの強いめんが特長。スープには、鶏ガラエキスをふんだんに使い、3種類のしょうゆと鶏油を加えてこだわりの味を再現した。2食入り498円。

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本誌:2024年9月9日号 6ページ

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