土産低下で日用菓子に活路　コロナ機に地元需要を開拓

　コロナ禍で人流が止まり、主力のきび団子の土産需要が低下したことを受け「土産菓子から日用菓子への変革」を掲げて「大福」製造販売に取り組む㈱山脇山月堂（岡山市中区桑野708－1、安部益寧社長、資本金1000万円）。飲食店にも参入するなど事業の再構築に挑んでいる。