グルテンフリー厨房事業開始　カフェなどの需要増加期待

　米粉製造販売、産業用機械卸の㈱シーワン（岡山市南区福成2－12－18、田中弘志社長、資本金1000万円）は、このほど、米粉を使ったグルテンフリー厨房の設計、施工事業を開始。第1弾として岡山市南区西市852－3にオープンした「愛苗（まなえ）カフェ」の厨房を手掛けた。