特大の「桃太郎えのき」　逆転発想で商品化

　エノキタケ生産の中田産業㈱(倉敷市連島町連島1980、泉博久社長、資本金3000万円)が販売している特大サイズの「桃太郎えのき」が、都市部の飲食店を中心に注目を集めている。商品化のきっかけは泉社長の......