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巻頭特集地産地消

“攻め”の取り組み活発化する岡山県下ホテル

岡山県内のホテルで、地産地消への取り組みが活発化している。これまでの「協力しています」的な取り組みから、地産地消を絡めたブランド化など、誘客の重要な仕掛けとして一歩踏み込んだ積極的な活用が目立ち始めて......

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本誌:2008年4.14号 4ページ

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