原料調達と商品開発に影響　猛暑続きも需要振るわず

　「バイオエタノールの普及で小麦からトウモロコシへの転作が増えており、原料調達や商品開発に影響が出始めている」と話すのは、かも川手延素麺(株)社長の藤原憲正氏。世界的規模での農産物の需給構造の変化に神......