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- VISION OKAYAMA 2004年6.11号
- 土産用の味噌漬け開発へ
人・往来坪田鮮魚店専務 坪田敏弘氏
土産用の味噌漬け開発へ
「『とろける感じでマグロのトロみたい』と感激するお客さんがいましたよ」。5月に横浜で開かれた「食の祭典」((社)日本フードサービス協会主催)で岡山代表としてサワラをPR・販売し、好感触を得たようだ。......
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