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話題日本料理「きこにあ」店長 黒田健二氏 第43次南極地域観測隊調理担当隊員

「隊員には温かいものを」 調理担当は母親のような役柄

 「1度に40人分の食事を用意するのは結構大変でしたね。でも様々な貴重な体験をさせてもらった」-。

 こう回顧するのは、第43次南極地域観測隊(西尾文彦隊長)の調理担当隊員として今年3月下旬に南極か......

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