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VISION OKAYAMA 2022年9月5日号

巻頭特集

わが社の将来ビジョン　㈱源吉兆庵ホールディングス社長 岡田憲明氏乳業が和洋菓子を強くする　多角化と原材料製造内製化　コロナ禍機に一石二鳥の策

　和洋菓子の源吉兆庵グループ（岡山市、岡田憲明代表）が、コロナ禍を機に大きくかじを切っている。その象徴的なものが、乳製品事業への参入だ。昨年9月に源吉兆庵乳業㈱（鳥取県米子市）を設立し、同11月、本社新館にヨーグルトフォーシーズンズ1号店をオープン。県内を中心に百貨店、路面店へ出店を進め、鳥取県内に製造

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