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連載記事スローライフ~午後4時の窓辺から~

ジャガイモ栽培

 桜が満開になる今の時期から連休明けまでの約1カ月間、ホームセンターにありとあらゆる野菜の苗ものが並び、家庭園芸愛好家にとって楽しい季節です。

 子どものころから野菜を育てるのが大好きだった私は少々風変わりな少年だったのかもしれません。しかし時代が次第に私に近づいてきたのか、野菜に興味を持つ若者が増えてきたのは喜ばしいことです。今や“野菜ソムリエ”などという専門職まであるようで、京野菜に詳しい人、西洋野菜が得意な人などいろいろ。

 また収穫された野菜だけでなく、野菜の作り方を伝授するYouTuberたちの存在もにぎやかです。動画ではいかにもプロめいた口ぶりで解説する彼ら。皆さん自分のやり方こそ正解だと思っているようですが、たいていは実証実験で効果を確かめた訳でもなく、ちまたの言説の受け売りが多いのもこのYouTube系プロの特徴と言ったら言い過ぎか?

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本誌:2022年4月18日号 19ページ

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