マコモ栽培排水で魚養殖 “一石二鳥”の事業展開へ

　備中県民局主催の2013年度ビジネスプランコンテスト大賞受賞者で倉敷市在住の犬飼恒義氏は、新見市千屋地区でマコモタケの有機無農薬栽培、琵琶湖原産の淡水魚ホンモロコ養殖などの事業化を進めている。栽培で......