生産者の“情熱”伝えたい　料理を通してファン定着

　「実家が雑貨店で、お客さんに喜んでもらえる商売の面白さを見て育っただけに、学生時代からどう形にするかを思い描いていました」―。この思いに、ワインとチーズへの情熱が加わり、平成12年に起業。料理を通し......