Ｑ　昆布の健康効果を教えてください。

基礎代謝高め皮膚の潤い保つ

Ａ　これからの季節、鍋物やおせち料理などに昆布は欠かせないですね。世界各地に広く分布している昆布ですが、実は日常的に昆布を食している国は多くありません。ただし近年は、世界的な和食ブームと、健康食材としての昆布の価値が見直され、世界的にも消費量が増加しているようです。

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