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弥勒(みろく)オーナーシェフ 桶井亮氏 鉄板の上で驚きと感動提供 熱操る美食のパフォーマー

 ホテルのレストランを渡り歩き腕を磨いた後、ホテルグランヴィア岡山で鉄板焼きに出会った桶井さん。会話好きで、美容師として接客する母の背中を見て育ったこともあり、客を会話とパフォーマンスで楽しませる鉄板......

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本誌:2016年4.4号 27ページ

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