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ジャーナル韓和厨房 櫻や

「食べるコチュジャン」を発売 地元食材にこだわった自信作

 韓国料理店「韓和厨房 櫻や」(倉敷市中島670-2、青山壮奎オーナー)は、このほど、地元食材にこだわった「食べるコチュジャン」を発売した。

 コチュジャンは、韓国料理に欠かせない唐辛子を使った調味......

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本誌:2013年8.26号 8ページ

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