「和そば焼き」で井原を活性化特産の明治ごんぼう使ったご当地メニュー

　井原市内の土産物店らが、日本そばや地元産の明治ごんぼうなどを使った「和そば焼き」を開発、このほど、研究会組織「備中井原和そば長寿会」を立ち上げた。今後具体的な運営方法など細部を詰め、新たな食をテーマ......