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話題大人の極み  -ステリーナ-

ひと手間で素材の良さ引き出す 昼夜行列のできるイタリアン

 岡山市石関町にあるイタリア料理店「ステリーナ」。本場イタリアで修行経験のある店主が作る料理は、シンプルでありながら洗練されている。マツタケやアワビ、岩ガキなど山海の最高級食材を惜しみなく使用。それに......

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本誌:2008年11.3号 27ページ

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