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業界大予測[水産物卸] 岡山県水社長 長船宗員氏

魚価回復傾向に期待 安全安心な食を提供

 中国産食品の残留農薬問題に端を発した風評被害から、中国で生産、加工している魚類やウナギなどの需要は伸び悩んだ。また、狂牛病、鳥インフルエンザの影響から欧米、中国で肉から魚へと需要のシフトが進んだため......

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本誌:2008年1.14号 15ページ

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