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業界大予測[外食]いんでいら社長 出井達海氏

薄利多売が一層進む 業界再編地方に波及

 昨年は、ファミリーレストラン「サンデーサン」の外食大手・ゼンショーグループ入りや、「長崎ちゃんめん」のジー・コミュニケーションの傘下入りなど全国的に再編が進んだ。地元企業でもマリンポリスが、びっくり......

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本誌:2008年1.14号 26ページ

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