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人・往来かも川手延素麺(株)社長 藤原憲正氏

1年間様子見て方向性判断 手延べ麺産地のPR施設に

 「経費削減や団体客誘致など改善点が次々に出てくる。1年間様子を見て方向性を決めたい」と話すのは、かも川手延素麺(株)社長の藤原憲正氏。本社近くに飲食・物販施設「麺蔵人(めんくらんど)」を運営し約半年......

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