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レモングラス

 インドが原産のイネ科の植物でススキのような細い葉が特徴です。軽く触れるとレモンのようなさわやかな香りがします。真夏の暑さには耐えられるが、寒さには弱い性質です。東南アジアではとてもポピュラーなハーブ......

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本誌:2006年8.7号 26ページ

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