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業界大予測水産物卸 岡山中央魚市社長 土屋 和弘氏

食の安心安全へ早急な対応必要

 昨年の岡山市中央卸売市場での水産物の取扱高は、数量は前年の99.8%、金額では同じく96.2%で、猛暑と度重なる台風などの影響で厳しい商取引を強いられた年でした。

 本年は、4月に卸売市場法の改正......

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本誌:2005年1.1号 95ページ

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